Change shebang for Python scripts to use python3

conf/format-options.py

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-#!/usr/bin/env python
+#!/usr/bin/env python3
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 # HSR Hochschule fuer Technik Rapperswil

src/libstrongswan/plugins/plugin_constructors.py

@@ -1,4 +1,4 @@
-#!/usr/bin/env python
+#!/usr/bin/env python3
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