feat(traffic): разделить плоскости IPFIX и показать путь JH→EN

Считать payload отдельно от overlay GRE/ESP и mesh; вкладка Пути и KPI Wire из счётчиков iface.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

backend/src/services/traffic-flow-settings.ts

@@ -131,3 +131,13 @@ export function enableTrafficFlowIngest() {
 export function listHostPeers(): FlowHostPeer[] {
   return parsePeers(getTrafficFlowSettingsRow().peersJson)
 }
+
+export function resetFlowIngestCounters(): void {
+  db.update(trafficFlowSettings).set({
+    packetsReceived: 0,
+    lastDatagramAt: null,
+    lastExporterIp: null,
+    lastError: "",
+    updatedAt: nowIso(),
+  }).where(eq(trafficFlowSettings.id, 1)).run()
+}