feat: implement versioning and release management in the project

- Added automatic versioning based on git tags using semantic-release in Gitea Actions.
- Introduced new API endpoints `GET /version` and `GET /v1/version` to expose build metadata.
- Updated Docker build process to include version and build time information in Go binaries.
- Enhanced documentation with details on release processes and versioning guidelines.
- Integrated version display in the web application for better user visibility.

.cursor/rules/conventional-commits.mdc

@@ -7,6 +7,8 @@ alwaysApply: false
 
 # Conventional Commits (EvoBGP)
 
+Полное описание релизного пайплайна: [docs/releasing.md](../../docs/releasing.md).
+
 ## Триггеры (применить правило + скилл)
 
 Любой запрос на коммит или сообщение коммита: `commit`, `коммит`, `закоммить`, `git commit`, `commit message`, `conventional commit`, `staged`, «сгенерируй коммит» — в т.ч. если это указано в плане или [AGENTS.md](../../AGENTS.md).