ci(deploy): narrow image build and document pool settings

Примеры Compose задают пул соединений. Контекст сборки бинарника сужен, зеркало базовых образов обновляется явно, алерты Prometheus дополнены.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

deploy/compose/.env.production.example

@@ -4,6 +4,13 @@
 EVOBGP_REGISTRY=git.shx.one/denozord
 EVOBGP_IMAGE_TAG=latest
 
+# Уникальный стабильный ID локального BIRD-узла в общей БД; не меняйте при рестарте.
+# EVOBGP_TELEMETRY_LOCAL_ID=bird2-node-a
+
+# Optional NATS для внешних клиентов: COMPOSE_PROFILES=nats
+# Prometheus: TSDB retention size; WAL/head требуют дополнительного места.
+# EVOBGP_PROMETHEUS_RETENTION_SIZE=2GB
+
 # Имя compose-проекта (должно совпадать с name: в docker-compose.yaml)
 COMPOSE_PROJECT_NAME=evobgp-microvps-full