ci: add conditional job for OpenAPI linting based on file changes; update README with workflow details

.gitea/README.md

@@ -2,6 +2,8 @@
 
 В репозитории включён workflow [workflows/ci.yaml](workflows/ci.yaml).
 
+Job **openapi** (Redocly) запускается только если в коммите или PR изменились `docs/openapi.yaml` или `redocly.yaml`; иначе шаг пропускается. Остальные jobs (`go`, `bird2`) выполняются как раньше.
+
 Требования к runner:
 
 - Метка `ubuntu-latest` (или измените `runs-on` под свои labels).